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安徽濉溪县供电公司:小份菜 大节约
发布时间:2020-11-15        浏览次数:        

安徽省濉溪县供电公司职工有序排队取餐(王惠敏 供图)

“‘小份菜’比以前的固定套餐便宜,既增加我们选择的空间,又节约粮食省钱。”11月10日中午,安徽濉溪县供电公司职工房晓卉在食堂点了两份“小份菜”和一碗米饭,一共花费4.5元。

近日,濉溪县供电公司在职工食堂和超市安装后勤智慧餐饮系统,推出小份菜,职工自助选择想吃的菜肴,把餐盘放在自动识价平台上,通过人脸识别自动结算价格。食堂负责人朱红说:“这种结算方式不需要计算价格,减少了用餐高峰排队时间。为照顾小胃口同事,设置小份菜,即满足了员工对菜品多样化的需求,又避免浪费,比较受员工欢迎。”

制止餐饮浪费行为是当前应对新冠肺炎疫情、做好“六稳”“六保”工作的重要举措,濉溪县供电公司通过减少每份菜的份量,降低每份菜的价格,推出“小份菜”服务及“少取勤拿”的方式。在餐盘回收处,大家基本上能做到“光盘”,食堂每天的厨余垃圾减少了一半,日常成本也有一定下降。“按量取餐”“剩菜打包”的举措得到了员工们积极响应和配合。

濉溪县供电公司还利用主题党日活动契机,举办“反对铺张浪费 践行光盘行动”签名活动,向全员发出“厉行节约,反对浪费”的号召。通过LED显示屏滚动播放文明用餐提示语。食堂餐桌、墙面上,随处可见“拒绝‘舌尖上的浪费’、不剩饭、不剩菜,践行光盘行动”等宣传标语,处处营造珍惜粮食、节约光荣的良好氛围。

下一步,濉溪县供电公司还将利用智慧后勤管理系统推出报餐制度,严格执行系统订餐模式,及时掌握用餐人数,按供需进行配餐,有效减少损失浪费。把好事前、事中、事后控制三道关,初步形成节约用餐长效机制。(王惠敏 朱红)